Nous sommes à la Rochelle, après une semaine passée à l´île de Ré dans le fier d´Ars.

Nous avons pu tester Céphée, essayer toutes ses voiles (trinquette, tourmentin, spi...) et Hélène a pu découvrir les rudiments de la navigation, et se familiariser un peu avec le vocabulaire marin (merci à Nico B. pour le super coup de pouce, très utile !)

Les plexis sont changés, les filières installées, les cordages en tout genre ont maintenant une position et une utilisation bien précises (certains sont maintenant des drisses, d´autres des amarres, les suivants sont des écoutes, plus un seul ne s´appelle bout).

Nous avons acheté une BLU émettrice réceptrice qu´il nous faudra installer et apprendre à utiliser (c´est pas gagné).

Nous avons du échouer pour changer une bague hydrolube, suite à un bout qui s´était pris dans l´hélice. Tout s´est bien passé et la réparation s´est terminée pile au moment où l´eau est remontée, belle synchronisation.

Nous avons fait l´avitaillement, ne lésinant pas sur les bons trucs francais (cassoulet, foie gras, confit de canard,...), le plus dur est d´attendre pour manger tout ca !

Sinon, maintenant, nous n´avons plus qu´à attendre une météo bien clémente et nous partons. Première destination : Vigo (au Nord de l´Espagne).

Entre la Rochelle et Vigo, nous comptons quelques 300 miles nautiques. Notre vitesse de croisière devrait atteindre 5 noeuds, ce qui fait, en naviguant jour et nuit, que nous atteindrons Vigo en 3 jours (4 si nous devons tirer des bords)

En attendant, et pour vous faire partager un peu de voyage, un peu concrètement, voici une petite recette typique de l´île de Ré :

Palourdes farcies :

• 1 kg de grosses palourdes
• 50g de beurre
• 50g de crème
• 1 gousse d´ail
• 1 cuillère à soupe de persil haché
• chapelure
• poivre au moulin, sel

Nettoyez bien les palourdes et ouvrez-les à cru en laissant l´animal entier dans l´une des coquilles.

Mélangez le beurre, la crème, la gousse d´ail et le persil hachés. Passez le tout au mixeur jusqu´à ce que cela devienne une crème. Assaisonnez.

Mettez une petite noix de cette préparation dans chaque palourde et posez-les sur une lit de gros sel dans un plat allant au four. Saupoudrez de chapelure et passez au four très chaud jusqu´à ce qu´elles soient dorées. Servir chaud.

Bon appétit en attendant une recette d´Espagne !

Lexique